Aprirsi agli OGM (ovvero organismi geneticamente modificati)

Gli OGM sono Organismi Geneticamente Modificati. Fanno parte della nostra agricoltura da millenni, solo che invece di produrli in laboratorio, venivano fatti gli innesti.

Creare un OGM vuol dire creare un organismo che corrisponda perfettamente a quello a cui noi puntiamo. Possiamo renderlo più resistente ad un clima arido, oppure più saporito, oppure più calorico, dipende tutto da cosa ci serve.

Questa cosa è stata fatta con ogni singolo ortaggio o frutto da quando abbiamo imparato a coltivare. Abbiamo sempre selezionato i frutti più buoni per noi, per fare in modo che si riproducessero di più. Questo a lungo andare ha modificato per selezione naturale ogni singolo frutto sulla terra. Basti vedere come venivano rappresentati i meloni nei quadri del 1600, oppure di come le banane fossero piene di semi (Disgustoso) o i pomodori gialli (Da qui il termine pomo-d'oro)

Fare OGM è la stessa cosa che selezionare artificialmente i prodotti agricoli, solo che invece di farlo "alla vecchia maniera" tramite innesto ed intere generazioni viene fatto in poco tempo il laboratorio, con il vantaggio di essere più precisi e più efficienti.